El mercado

Una de las primeras cosas que conocimos en Lausanne fue el mercado que se instala todos los sábados y miércoles en las callecitas del centro de la ciudad. Se acuerdan que algo ya les había comentado? Bueno, llegó la hora de dedicarle un post a este mercado que es tan típico de Lausanne como el mismísimo Museo Olímpico.

La excusa fue que compramos un nuevo lente para nuestra cámara, y nos pareció que el mercado era un lugar perfecto para probarlo ya que abundan los colores, la gente, las situaciones, y es como que donde uno pone el ojo encuentra una foto para ser tomada. Así que arrancamos observando el mercado desde nuestra propia ventana!

En cada puesto se venden artículos de producción propia. Los propietarios de huertas tienen su propio puesto y ofrecen sus verduras, y lo mismo sucede con los puestos de panadería, pastas frescas, quesos, lácteos, y embutidos. En general los precios son un poco más caros que los del supermercado, pero considerando que todas son cosas orgánicas y de buena calidad lo valen.

Las florerías no se quedan atrás, nadie se va sin algo para poner en el florero. Y en esta época del año se ven muchos estudiantes que venden porciones de torta para juntar fondos para su viaje de estudios.

Entre mis puestos favoritos, están el de la lechería, que vende una crema fresca espectacular, y también ahí compro “Confiture de Lait” o el viejo conocido dulce de leche en una muy buena versión. De los vendedores fue con el primero que intenté conversar en francés, cuando le pregunté si el dulce de leche era suficientemente espeso como para rellenar alfajorcitos. Imagínenese que él no tenía idea lo que es un alfajor! Todavía me sigo sorprendiendo por haberme hecho entender finalmente. Siempre me prometí llevarle alguno cuando haga pero me los termino comiendo todos… otra vez será!

También suelo comprar paltas en un puesto que vende frutas y verduras “exóticas” como papaya, mango, ananá, y maracuyá (que imagino que no serán cultivadas acá en Suiza) cuyo vendedor me hace acordar a Apu, así que así lo bauticé. Con él pude comprobar que la teoría de Narda es cierta: si el verdulero te conoce te vende su mejor mercadería. Apu se copa y me deja toquetear todas las paltas para elegir las que están en mejor punto, y a veces me regala alguna extra!

El mercado, aparte de ser algo típico de cada localidad europea, no sólo es lugar de compras sino también punto de encuentro y paseo de sábados a la mañana. Y gracias a que es tan lindo pude cambiar de actitud en cuanto a hacer compras: siempre odié hacer mandados, y ahora me encanta!!!